【 Prime 翼板牛小排 】
外觀長又扁平，屬於牛肩胛部裡最軟嫩的部位
含有許多細筋及油紋，無筋好入口
口感Q嫩且油花均勻、嫩度適中帶有嚼勁
香氣具獨特風味。
煎完稍微靜置一下
無血水的粉紅肉色
配上煎得油花焦香的外皮
一口咬下去
喔買尬！肉汁在口中四散
與牛油的香氣在嘴中跳舞
天哪 ! 太餓 !
地方的吃貨小心了！
在Prime 翼板牛小排面前
減肥這事絕對是明天再說
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